谈起韩玉山的创业故事，要从奶头山泉度假村开始营业说起。旅游季节，部分游客入住度假村之后，傍晚到户外散步，找不到一个歇脚的地方，林场领导便决定把闲置的篮球场，打造成一个供游人休闲休息的地方。场领导经过慎重研究，找到了韩玉山。韩玉山顿时来了兴趣，想借助旅游发展烧烤广场。抱着试试看的态度，应下了这件事，并与林场签下了三年的承包合同。  经过韩玉山紧锣密鼓的筹备，烧烤棚支起来了，烤炉也焊好了，爱人也放假了，万事俱备了。韩玉山到镇上去买来了牛羊肉等必需品，晚间约了几个要好的朋友，品尝他的烧烤。韩玉山风趣地说，这第一顿叫征求意见餐。在品尝的过程中，大家的共识是，肉也够新鲜，火候也正好，可是味道却差了许多，毫无疑问，一定是调料出了问题。餐后，韩玉山陷入了久久的沉思之中……
    第二天，韩玉山拜托自己的朋友，还有同事想尽办法，到地区各家烧烤店索要样品。在朋友的帮助下，韩玉山调料的味道有了一点进步，但感觉还是没有特色。由于烧烤广场里有灯光，有音乐，每天都有客人来，但韩玉山并没有着急开张，而是在不断的调试和改进调料。有一天,夫妻二人正准备生火，再次进行调试品尝。这时，来了六个年轻人要吃烧烤，韩玉山以没开张为由推脱，他们看到设备齐全，反问韩玉山送钱你都不要？无奈，韩玉山就向他们道出了实情。听后，其中的一个年轻人说“你把串和调料拿来，我来调试。”不到半个小时，年轻人熟练地调好料，邀请韩玉山品尝。韩玉山一口下肚，眼前一亮，觉得这就是他想要的味道。韩玉山小心翼翼的打听年轻人的职业，拐弯抹角的探寻调料的技术。原来，年轻人在延吉开了一家烧烤城，已经经营六七年了，年轻人当然看出韩玉山的心思。年轻人觉得韩玉山为人实在，没因为有顾客就营业，而且做事情认真，没有在调料的问题上对付了事，年轻人认为韩玉山是个可交的朋友，主动把配方留了下来。就这样烧烤广场正式开门营业。
    烧烤广场开张后，由于有度假村的拉动，生意不错。在忙忙碌碌中，一个夏季的经营时段就结束了，把工人的工钱结清后，还有将近一万元的收入。这是夫妻俩辛勤劳动收获的第一桶金，他们的心里乐开了花，夫妻二人憧憬着未来的美好光景。